ТРДЕЛЬНИК (ТРДЛО) ЧЕШСКИЙ РЕЦЕПТ
Традиционно они делаются на углях, но можно сделать и в духовке:)))
📝Рецепт
🔗Ингредиенты🔗
↙️мука - 300гр;
↙️сухие дрожжи - 1 ч.л;
↙️молоко - 100мл;
↙️сахар - 2ст.л;
↙️яйцо - 1 шт;
↙️щепотка соли;
↙️масло сливочное размягчен - 50гр
↙️Сахар/корица для обсыпки.
📌Приготовление📌
1️⃣ В тёплое молоко добавляем дрожжи,чайную ложку сахара и 5 чайн ложек муки (берём из общей массы сахар и муку).
2️⃣Все тщательно перемешиваем и оставляем нашу опару набухать.
3️⃣В чаше миксера взбиваем яйцо, сахар,соль.
4️⃣Далее вводим в тесто нашу опару (она должна увеличится в размере). Но предварительно ее надо тщательно перемешать.
5️⃣Затем постепенно добавляем сливочное масло и муку.
6️⃣Меняем крюк на замес теста и замешиваем тесто (оно не должно приставить к рукам). Если нет комбайн, то замешиваем руками.
7️⃣Тесто оставляем на 2 часа в тёплом месте.
8️⃣Приступим к форме для наших трдельников))) я взяла основу для бумажных полотенец и пергамента , обернула их фольгой. У меня вышло 3 формы.
9️⃣Тесто делим на несколько частей и раскатываем в длинные жгуты и оборачиваем в наши формы, оставляя маленькие промежутки. У меня вышло 7 шт.
🔟Смешиваем сахар и корицу ( по чайной ложке).
1️⃣1️⃣ Высыпаем на стол и обкатываем наши заготовки.
1️⃣2️⃣ Формы я поставила вертикально в форму для запекания.
1️⃣3️⃣В разогретую духовку (180С )ставим наши трдельники на 20 минут.
Запах на кухне был просто потрясающий, корица она прекрасна...))))
Есть можно так без начинки как я)))
Или можно добавить на свой вкус - мороженое/нутелла/кремчиз/белковый
Приятного аппетита☕️
#готовимдомаслюбовью💜 #настины_рецепты💫 #трдельникиспб #трдло #чешскаявыпечка
#настяготовитвкусноо
Комментариев ещё никто не написал.
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить слоеный хинкал дома? Рецепт от мамочки!
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой))
Тёплое молоко
Чайная ложка дрожжей
Чайная сахара
Чайная соли
Подсолнечное масло
Мука
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...