Девочки ,варю ребенку кролика в виде фрикаделек обычно 30 мин разрезаю и мясо белое,а последнего…

Девочки ,варю ребенку кролика в виде фрикаделек обычно 30 мин разрезаю и мясо белое,а последнего кролика варила и при раскалывании фрикадельки мясо розово красное .Скажите сколько вы варите мин после закипания воды?