Девочки, как готовите куриное бедро (без кости)? Может потушить в каком - то соусе или запечь?…

Заворачиваю в «трубочку» с начинкой из яблока зеленого + сыра со сметаной / майонезом. Закрепляю зубочисткой и в духовку

Порезать на 4 части, обжарить. Посолить, поперчить. Добавить не много воды и тушить 15-20 минут на медленном огне. Добавить сметану, чернослив (без косточки, порезанный на 3-4 части) и чеснок. Хорошо прогреть, но не давать кипеть. А то сметана свернётся.

@zelenogradka впервые слышу такой совет про сметану. Прям открытие, что она может не сварачиваться

@largol любая кисломолочка сворачивается при нагревании.

@zelenogradka это знаю. Не знала, что этого можно избежать

@largol 😁 можно ещё в сметану добавить столовую ложку муки и хорошо размешать. Тогда и соус будет гуще и не свернётся.

А я люблю жареное в сухарях )) только отбить нужно