Девочки, хочу поделиться с вами этим нежнейшим пирогом с абрикосами🥧 Он просто тает во рту🤤 Абрикосы можно заменить на персики, нектарины, а в зимний период на консервированные фрукты👌
Берём 180 гр муки и смешившем с 1 ч.л.разрыхлителя и 50 гр сахара. Далее в эту мучную массу натираем на тёрке 75 гр холодного слив. масла, добавляем 1 яйцо и 1 желток и замешиваем тесто. Долго не мешайте, как только тесто станет однородным, прекращаем вымешивать(у меня заняло не более 5 минут). Форму(у меня разъёмная 20 см) застилаем дно пергаменной бумагой и распределяем тесто по дну и делаем бортики примерно 4 см. Убираем форму в холодильник и переходим к начинке. Для неё берём 300 гр творога в брикетах(жирность не имеет значение), добавляем 80 гр сахара, 25 гр крахмала(желательно кукурузного), 100 мл сливок 33%(можно заменить на жирную сметану), 1 яйцо и 1 яичный белок, пробиваем всё погружным блендером. Если его нет, смешайте венчиком.
Далее разделяем абрикосы пополам и убираем косточку.
Достаём форму из холодильника, вливаем в неё творожную массу и сверху выкладываем абрикосы, «попкой» к верху, утапливать их в массе не надо))
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 50-60 минут, дать остыть минимум 2 часа и можно пробовать
Приятного аппетита🤗
Тесто
180 гр муки
1 ч.л. Разрыхлителя
50 гр сахара
75 гр холодного сливочного масла
1 Яйцо и 1 желток
Начинка
300 гр творога
80 гр сахара
25 гр крахмала (желательно кукурузного)
100 мл сливок 33% (можно заменить на жирную сметану)
1 яйцо и 1 яичный белок
Абрикосы
Лучший комментарий
@lil_lis, мягкий творог, подойдёт и обычный, если вы его блендером пробьёте)) маслом не смазываю, просто застилаю бумагой))
Комментарии
Завтра же сделаю! спасибо за рецепт!!! (не удаляйте пжл)
Спасибо вам большое! Немного по-раньше бы😅😅😅но тарелочка абрикосов все-таки дождалась вашего рецепта🌹🌹🌹
@lil_lis, мягкий творог, подойдёт и обычный, если вы его блендером пробьёте)) маслом не смазываю, просто застилаю бумагой))
И ещё вопрос , вы бумагу маслом не смазываете ? Просто застилаете и выкладываете тесто ?
Ммм)) выглядит божественно !
А творог в брикетах это как ? 🙄я обычно покупаю вкуснотеево обычный , в пакете или пластиковом стакане. Не подходит такой ?
Большое спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую!!
@katushaku, обязательно испеките! Оооочень вкусный😍
Просто супер тортик!!
Надо испечь моим домашним обитателям 😻
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
@yulkam, вкусно будет👌