Девочки, хочу поделиться с вами этим нежнейшим пирогом с абрикосами🥧 Он просто тает во рту🤤 Абрикосы можно заменить на персики, нектарины, а в зимний период на консервированные фрукты👌
Берём 180 гр муки и смешившем с 1 ч.л.разрыхлителя и 50 гр сахара. Далее в эту мучную массу натираем на тёрке 75 гр холодного слив. масла, добавляем 1 яйцо и 1 желток и замешиваем тесто. Долго не мешайте, как только тесто станет однородным, прекращаем вымешивать(у меня заняло не более 5 минут). Форму(у меня разъёмная 20 см) застилаем дно пергаменной бумагой и распределяем тесто по дну и делаем бортики примерно 4 см. Убираем форму в холодильник и переходим к начинке. Для неё берём 300 гр творога в брикетах(жирность не имеет значение), добавляем 80 гр сахара, 25 гр крахмала(желательно кукурузного), 100 мл сливок 33%(можно заменить на жирную сметану), 1 яйцо и 1 яичный белок, пробиваем всё погружным блендером. Если его нет, смешайте венчиком.
Далее разделяем абрикосы пополам и убираем косточку.
Достаём форму из холодильника, вливаем в неё творожную массу и сверху выкладываем абрикосы, «попкой» к верху, утапливать их в массе не надо))
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 50-60 минут, дать остыть минимум 2 часа и можно пробовать
Приятного аппетита🤗
Тесто
180 гр муки
1 ч.л. Разрыхлителя
50 гр сахара
75 гр холодного сливочного масла
1 Яйцо и 1 желток
Начинка
300 гр творога
80 гр сахара
25 гр крахмала (желательно кукурузного)
100 мл сливок 33% (можно заменить на жирную сметану)
1 яйцо и 1 яичный белок
Абрикосы
Лучший комментарий
@lil_lis, мягкий творог, подойдёт и обычный, если вы его блендером пробьёте)) маслом не смазываю, просто застилаю бумагой))
Комментарии
Завтра же сделаю! спасибо за рецепт!!! (не удаляйте пжл)
Спасибо вам большое! Немного по-раньше бы😅😅😅но тарелочка абрикосов все-таки дождалась вашего рецепта🌹🌹🌹
@lil_lis, мягкий творог, подойдёт и обычный, если вы его блендером пробьёте)) маслом не смазываю, просто застилаю бумагой))
И ещё вопрос , вы бумагу маслом не смазываете ? Просто застилаете и выкладываете тесто ?
Ммм)) выглядит божественно !
А творог в брикетах это как ? 🙄я обычно покупаю вкуснотеево обычный , в пакете или пластиковом стакане. Не подходит такой ?
Большое спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую!!
@katushaku, обязательно испеките! Оооочень вкусный😍
Просто супер тортик!!
Надо испечь моим домашним обитателям 😻
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
@yulkam, вкусно будет👌