@mary_takil может от качества сметаны зависит. У меня 15%, хорошая Простоквашино.

Как-так у Вас вкуснота получается? Сегодня пробовала испечь его. Сметана так залила пирог, что получился как-будто промокший или сырой 🤦🏼‍♀️

У меня честно текут слюни

@aseyeva.irinka спасибо😊

@np101987 Пожалуйста😉

Мука — 1 стак.

Масло сливочное (или маргарин)— 100 г

Малина и черника(Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к ягодкам, можно пробовать разные)

Яйцо — 2 шт

Сахар  — пол стакана

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.

Сметана - 500 мл.

На заливку пол стакана сахара

Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.

Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.

Получится нежное кремообразное тесто.

Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину и чернику.

Не надо вдавливать ягоду вовнутрь, т.к. тесто поднимется и она окажется внутри.

В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.

У меня на это ушло примерно 25 минут.

Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной и черникой, смешиваем сметану с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.

Потом дать пирогу остыть!!!, чтобы он не развалился при разделе кусочков) а лучше всего кушать прям холодным.

А рецепт можно🤗