Хороша ежемалина! и крупная, и сочная, и почти без живности внутри! Но вот готовить из нее -…

Хороша ежемалина! и крупная, и сочная, и почти без живности внутри! Но вот готовить из нее - проблема 🤔 варенье жидкое и лишенное аромата, равно как и компот.. После заморозки в пирогах тоже кроме сладости ничего не даёт 😖

Дев, кто что делает из нее? Может, сочетания с другими ягодами есть выгодные?

И ещё вопрос: что делаете на зиму из крупных огурцов? Моя мама в детстве делала салат наподобие огурцов по-корейски, но рецепт я так и не смогла найти( может, повезёт мне и дадите рецепт такого салата? Или может свои вкусные варианты есть кроме простой засолки?