Это была вторая партия аджики... муж сказал надо сделать) ибо первой партии ему кажется что будет…

А можно рецепт, никогда не делала. Она сильно острая?

я бы тоже сделала)))

@ramaniya, в зависимости какой остроты перец и сколько положите) я делаю не сильно острую, чтобы можно было есть спокойно )

2,5 кг помидор

500,0 перца болгарского (красный)

500,0 моркови

300,0 лука

200,0 чеснока

120,0 острого перца

Все овощи пропустить через мясорубку, затем в кастрюлю с толстым дном ставим вариться на медленном огне на 30 минут. Затем добавляем:

200 мл масла (можно смешать почтительное обычное и пахучее)

200 мл уксуса

50,0 соли

200,0 сахара (лучше взять 150,0 потому что немного сладковатый вкус)

После того как влили, варим ещё 1,5-2 часа. За 10-15 минут добавляем рубленную петрушку и укроп, можно не много кинзы. И заливаем в стерильные банки. Банки я стерилизую в микроволновке 2-3 минуты ))

Приятного аппетита вам 🙏 если что спрашивайте))

@lera2713, @ramaniya, написала тут ))

@gelena_m спасибочки

@lera2713, обаятельно приготовьте) ваш мужчина только спасибо скажет 🙏

@gelena_m мой мужчина еще не ест такое😂ему только год и месяц,а вот себя любимую побаловать и подружкам на стол очень даже пригодится)))

@gelena_m спасибо большое за рецепт. Можно ещё глупый вопрос, а помидоры получаются с кожурой?

@ramaniya, конечно, вы же их через мясорубки пробьёте, там она что есть что нету ))

Здравствуйте,скажите, пожалуйста,а можно вместо некоторого количества острого перца,положить корень хрена?

У меня перчик только один на 30 гр((((

@marikikt, нет нет. Есть маленький огонёк?

@gelena_m блииииин!!!а почему нет????я уже(((

Поздно((((

Елки-палки!а что не получится??а что такое огонек?

Здравствуйте!Хотела сказать огромное спасибо за рецепт,я хоть и добавила хрена вместо острого перца,но получилось невероятно вкусно!

Вчера умяли полбанки!Отличная аджика!Огромное вам спасибо!!