@doubletroubl, у меня тут
10кг помидора сорт сливовидные
5кг сладкого перца
1кг острого перца (мои очень любят острое)
1кг чеснока
1л растительного масла(у меня ушло чуть меньше литра)
Все это пропускаете через мясорубку. Т. К. У меня самая большая кастрюля 5л. Все это по делила на 3, и каждую порцию варила по отдельности.
И для каждой 1/3 в кастрюлю добавляла масло 1,5 поварешки. 3,5 столовой ложки соли. Доводим до кипения и после ещё варила 15-20минут. А потом разлила по стерильным баночкам. Получились остренькие.