Всем привет!

Хочу поделиться супер-полезным и супер-быстрым рецептом крем-супа для детей (если добавить соль и специи - можно и взрослым))).

Берём красную чечевицу (у меня Персидская, готовится 10'минут), 200 гр сухого веса, промываем, заливаем 400 гр кипятка (соотношение 1:2), добавляем туда две горсти стручковой фасоли (любой: свежей или замороженной), половину натертой морковки (или горсть замороженной). Помешиваем, варим всего 10 минут, но через пять минут лучше немного убавить огонь (если другая чечевица, - то, варим столько, сколько на упаковке написано). Затем не остужая взбиваем в блендере. Выкладываем в тарелку. Сверху на мелкой терке трём немного огурца - он и остудит и освежит!

Приятного аппетита!