Девочки, милые, подскажите как вы вкусно готовите кусочки говядины? 😋

В основном бефстроганов

Гуляш.

Или плов

@olenka_a07, хорошо, можно попробовать)

@anastasiya_z54, рецептов много, один попробовала, как-то не очень(

Режу на кусочки, мариную в соевом соусе (несколько часов, а лучше сутки), потом тушу. Ням-ням

Можно разные рецепты, но чтобы было не жёстко, надо брать те, где мясо либо заранее маринуется не в очень активном реагенте, либо где долго тушится.

Гуляш тушу долго от 2 часов .

@diana_romashka, 🤷🏼‍♀️ у меня мясо, лук, сметана) все)

Я делаю в остро-сладком соусе) сверху кунжут) муж все съедает и просит добавки 😋

@anastasiya_z54, в мясо сразу лук и сметану и тушить?)

@nastenka_nikolaevich, ммм, интересно, после гв попробую))

@diana_romashka, я соломкой режу говядину, немного обжариваю, мотом туда мелко нарезанный лук и немного воды, долго тушу, пока лук практически не растворится, потом сметану и еще мин 10

Главное долго тушить, тогда мясо мягкое будет

Смотря какая часть говядины. Из вырезки делаю медальоны, обжариваю с 2 сторон. Потом на сковороду перец болгарский, мандарин, соус чили/кисло сладкий, специи обратно мясо и все готово.

Или со сливочно-грибным соусом.

@mashka18_94, а напишите рецепт))

@nastya0705 я ее тушу часа 2 в казане,на соломки порезанную, чтобы мясо мягким стало, потом лук полукольцами+ морковь соломкой, добавляю красный перец( у меня просто чили перекрученый на мясорубке), и в конце заливаем соусом терияки( тоже варю сама, но можете купить готовый, который сладкий, а не для маринования) тушим еще минут 20 в соусе, потом рис или лапшу какую-нить китайскую варю) сверху кунжутом посыпаю) сама сидела на пп и кушала это регулярно, все готовится без масла)

Я раньше по 2 ч тушила. Сейчас беру на рынке ленивую или лопатку! 40 мин прям тает

До этого всегда в горожанке брала для запекания. Вот оно прям 2 ч и жесткое

@m_ksenya_, сливочно-грибной подробнее

@ole7972 сл.масло, лук, грибы, сметана, вода, сахар

В мультиварке часа 3 в небольшом количестве воды. Потом туда лук, перец, морковь и ещё минут 30 тушить. Соль/специи по вкусу

@sashasapa, так просто, мне нравится, попробую 👍