Девочки,кондитеры хелп🙋🙋🙋
В субботу буду готовить торт дочке(я в этом вопросе новичок и многих ньюансов не знаю)
Торт планирую сверху полить либо ганашем либо зеркальной глазурью(зеркальной впервые). Для украшения торта заказала пряники и меренги на палочках.
Торт будем кушать в воскресенье вечером,можно ли мне торт украсить в ночь с субботы на воскресенье и всю эту красоту поставить в холодильник.
Не отсыреют ли пряники и меренги???
Комментарии
@skarlett555, ну от мастики безе точно не размокнет, только от крема.
@good__torts понятно. Я просто когда заказывала,всегда за день забирала. Но они были мастичные
Лично я отдаю непосредственно за несколько часов до праздника, украшаю за 30-40 минут, поэтому даже не могу ничего сказать по этому поводу
@good__torts спасибо😊 я только не пойму. Вот торт на заказ. В основном отдают за день,естественно он стоит в холодильнике как минимум ночь и до обеда. Вот он не портиться же. Как это делают?🤷
Пряники и меренги украшать перед подачей, меренга отсыреет, на пряничках размоет краску от конденсата
@good__torts у меня не крем будет, решила сверху ганашем покрыть