Девочки, поделитесь рецептом вкусных, пышных оладушек.
@mama_mish, без, я все на глаз делаю: кефир, 2 яйца, соль, сахар по вкусу и сода. Все.
Главное тесто сделать не жидким, тогда оладьи будут пышными)
Главный секрет пышных оладушек это густое тесто (примерно как 15-20% сметана)
тогда оладушки при готовке поднимаются и не опадают когда остывают)
@knopka0899 спасибо попробую. На дрожжах делала как то не очень понравились