Итак купила я горбушу....а там до жопы икры, да да не вру..прям из рыбьей дырочки уже икра торчала 😂 ну ладно, с рыбой то я на "ты", раз-раз и в духовочку под шубкой...а вот что делать с икрой... посмотрела в интернете как убрать пленочку с икорок которая их связывает... вообщем надо опустить в кипяток мешочки с икрой, венчиком мешать мешать мешать, и на венчик наматается та самая пленка, а икорка будет одна к одной целехонькие лежать! Что-то засмущал меня этот совет... читаю ещё...везде пишут именной такой способ....с кипяточком....но ладно думаю, раз пишут, значит так и надо..интернет то умнее...короче...
....не верьте интернету...
Пленка то сварилась, свернулась и благополучно выпустила все икорки....но бляяяяя икорки тоже сварились!!!!!! Им что там много надо! Мне кажется им 40° хватит что бы подвариться.. плюнула я на интернте и ручкамм и ножиком удалила все и посолила😂 я молодец😋
Вот видите на фото светлые икорочки - это которые подварились😂😂😂😂😂. Не ну а чё... не выбрасывать же)
Комментарии
@elina657, у меня форель речная, бабушка привезла...., я в жизни не солила рыбу( селёдка не в счёт)😂
Ума не приложу с чего начать🤦🏻♀️
Это где горбушу надо покупать, чтоб с икрой?)
У меня муж рассолом кипятком залил🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Я тоже поверила как-то интернету)))но как увидела,что плёнка начинает белеть-вытащила и руками колупала))))
@soksik а я икру из форели солила так: сделала солёную воду, залила икру на минут 5-10, смотря насколько крутой рассол, потом через сито слила, и икру в контейнер и в холодильник))
Блин, прямо захотела бутер такой 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@soksik я в контейнер сложила посолила и на ночь оставила) солила на глаз)
А как икорочку солили? Мы две форели купили, а там икры до того самого места. А я не знаю что с ней делать и не придумала ничего лучше чем заморозить
Мне как-то раз тоже так повезло. Почитала советы, тоже усомнилась, сидела вручную перебирала каждую икринку🙈 Была беременная, времени было вагон 🤣🤣
@avadakedavrra в первой версте на 9 мая