Девочки, поделитесь рецептом вкуснейших сырников. Сколько не пробовала их приготовить и никогда не…

А что именно не получается ? Я делаю на глаз : пачка творога , яйцо , сахар и мука , чтобы по консистенции лепились . Потом немного обваляла в муке и на сковороду . На не большом огне поджариваю 😃 иногда в духовке делаю без муки

1 пачка творога Приволжский обезжиренный, 1 ст лодка сахара, чуть чуть соли, 2 ст лодки манки, 2 ст лодки муки, 1 яйцо, пакетик ванилина. Творог размять вилкой, добавить все Ингридиенты, перемешать, дать выстоять минут 15, чтобы манка размякла. На слабом огне жарить до румяной корочки.

@p.ta_shka, а я не добавляю манку и соль, и ванилин )))

@bonita_lorens не знаю как описать, ну какие то не такие они получаются) то ли по консистенции не то, то ли не прожариваю...

Недавно писала девочке мой идеальный рецепт ,тоже никогда не получались ,но я его нашла ))) сейчас поищу

200г творога, 1 яйцо, 6 ложек муки. Сахар по вкусу, мы едим без сахара. В муке не валяю, влажными руками на антипригарную сковороду без масла. Совсем другой вкус нежели на масле.

Ещё вкусные с сыром: 90г творога, 60 твёрдого сыра, яйцо, соль, 2 ложки муки 😋

@katechka_katusha, под крышку и на маленький огонёк ) они когда горячие не совсем плотные , как остынут - плотные становятся. Попробуйте муки побольше положить )

Попробуйте с рисовой мукой, у меня раньше тоже не получались, а с рисовой получаются и корочка такая вкусная жарится.

Вот

@butterfly666, Кать, я так и делаю, только не оставляю на 20 мин))

Пачка творога, яйцо, сахар 1-2 ст.л, 1/2 ч.л. ванилина, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 2-3 ст.л. рисовой муки + для обваливания. Из всего перепробованного мне этот больше всего нравится, вкусно и в духовке, и на сковороде. Из этого количества 6-7 штук получается

@bonita_lorens а я и не настаиваю, чтобы вы добавляли)) я поделилась своим рецептом, которым пользуюсь много лет. Ещё автору -очень многое зависит от творога. По мне этот творог для сырников безупречен. Я делаю так и они получаются идеальными. Очень вкусными. Когда есть изюм - сахар заменяю изюмом. Могу ванилин не добавить, если его нет. Могу муку полностью манкой заменить, если нет муки. Но именно мука+манка они получаются особенными.

Я теперь делаю только так)