Тыквенно-морковное печенье - очень вкусное, ароматное и необычное!

Итого на 100 грамм 210 ккал

Б/Ж/У 7.9 / 4.8 / 34

Ингредиенты:

- 2 средние моркови

- 100 г мякоти тыквы

- 2 ч л кокосовой стружки

- 300 г овсяной муки (молотых хлопьев)

- 2 яйца (используем только белки)

- 2 ч. л. разрыхлителя

- стевия

Приготовление:

Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.

Приятного аппетита!