Практичечки на каждый упаковки хлопьев пишут в составе : железо.
А знали вы, что это стружка железа?
Как проверить. Берём товар, где указано в составе : железо.
Наливаем в ёмкость воду, добавляем печенье или то, что вы купили, блендерим. Подносим магнит. Результат поражает.
ссылка
Тут про чипы, в конце эксперимент.
Это давно показывают, мы даже ребятам этот эксперимент проводили)) вот у Флинна можно глянуть похожее:
ссылка
Когда в 19-м веке французский химик Мери обнаружил в крови железо, то решил подарить любимой кольцо, которое из собственной крови вытянет) но чуток не рассчитал, что много придётся крови то использовать, и того... железо есть железо) За мелкодисперсность верно пишут, это порошок, содержащий не менее 40% частиц величиной 1 мкм если память не подводит. А стружка - это громко сказано)) спецом для таких программ. Так что не пугайтесь, всё ок))
Upd: Могу добавить)) что железо как микроэлемент для человека в пищевых продуктах может быть представлен в разных формах, и это нормально. Наиболее распространено так называемое 3х-валентное железо, имеющее бурые оттенки; 2х-валентное железо, как правило, светлого зеленого цвета, хорошо усваивается организмом, но вступив в контакт с воздухом, мгновенно окисляется, превращаясь в трехвалентное железо. Ярким примером такого преображения служит богатое железом яблоко, срез которого на воздухе темнеет. В кислой среде желудка трехвалентное железо трансформируется обратно в двухвалентное, что и позволяет ему всасываться в кишечнике и восполнять ежедневные потребности организма.
Железо добавляют в хлопья именно в такой форме потому, что ионы железа (железо, которое активнее взаимодействовало бы с молекулами хлопьев) ускоряют процесс порчи продуктов питания. Железо в виде чистого металла помогает продлить срок хранения хлопьев, но его тоже можно использовать, всё ок.
Соляная кислота и другие химические вещества в нашем желудке растворяют не все железо, поэтому оно частично усваивается в пищеварительной системе, а большая его часть выводится из организма.