elena_do
Elena Do·Мама двоих (8 лет, 19 лет)
Девочки, кто-нибудь делал сам шоколадные конфеты, поделитесь рецептом😁Второй раз пробую делать, заливаю в форму для льда и в морозилку, а один фиг мягкие, приходится ложкой выковыривать😤 хочу чтобы были твёрдые как настоящие конфеты 😝😋
1
Комментарии
Наталья Некрасова·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Нравится Ответить
Шоколад надо темперировать, чтобы он был твёрдым при комнатной температуре. При сильном нагревании разрушается его кристаллическая решетка, поэтому он и не держит форму. Почитайте про это.
Нравится Ответить