Простите меня, но и я с малиновым « безумием»
Вкусно!
Но!
Для тех кто ещё не пек!
Рецепт размещу в комметах.
И сметану отцеживайте, и сам пирог пеките подольше.
Первый был вкусный, но учла ошибки!
Комментарии
@oksankajenaolega, волшебно, она не сладкая, а немного с кислинкой, вкус очень интересный))
@margo295
Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сметана - 500 мл+ сахар полстакана
Масло комнатной температуры и сахар взбить миксером.
Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.
Получится нежное кремообразное тесто.
Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.
Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.
В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.
У меня на это ушло примерно 35 минут.
Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметану с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.
Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)
@oksankajenaolega, благодарю за рецепт😘 побежала покупать малину 🏃🏼♀️