Соединить в миске яйцо, сахар, немного соли и ванилин (по вкусу) и взбить смесь до полного растворения сахара и появления легкой «пены». Влить молоко и хорошо перемешать. Сливочное масло растопить и смешать с растительным маслом. Соединить с остальными ингредиентами и снова тщательно перемешать. В жидкую массу всыпать просеянную пшеничную муку и добавить разрыхлитель теста. Тесто взбить венчиком до однородного состояния (должно быть гладким и не содержать мучные комочки). Жарить на сухой сковороде (перед первым блином смазать маслом). Панкейки получаются сладкими, если хотите добавлять сиропы/меды/нутеллу/джемы сахара добавляйте поменьше!
Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.
Вопрос к знатокам)) Сегодня первый раз делала панкейки, по ингридиентам: Яйцо, мука, молоко, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, сахар, масло. Они у меня получились ну вообще не пышные. Чего добавить?
Воздушные Панкейки 🤤 Яйца 3-4шт Молоко 300мл Мука примерно 300г Сахар-3-4ст.л Растительное масло-3-4ст.л Разрыхлитель-1ч.л Ванилин В глубокую посуду добавить яица,молоко, растительное масло,перемешать.Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванилин,сахар, перемешать,я все перемешивала блендером Должно получится пышное тесто. В раскалённую сковороду добавить 1 ст.л теста,дать тесту немного схватиться и добавить ещё 1/2ст.л теста. Ещё некоторые отдельно сбивают,белки сахаром но я так не сделала У меня такая штука как на фотке👉🏻 Я туда всю смесь вливала ,очень удобная
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Tanya·
Мама сына-младенца
@kseniya_kseniya, да, теперь тоже буду только по этому рецепту готовить) Пожалела, что не двойную порцию сделала.
Ксения·
Мама сына (1 год)
@fairytale. Я очень рада! Я долго искала рецепт именно сладких панкейков, чтоб можно было и без всего😊
Tanya·
Мама сына-младенца
Готовлю сейчас по вашему рецепту, вкууусно, спасибо))