Как быстро приготовить шоколадный тортик от Энди шефа?
Вот полюбился мне этот шоколадный тортик от Энди шефа на раз, два, три, обалденные коржики получаются. 🎇🎇🎇
Тортик, что на фото сделала за часик.
Но и исчезает он быстро из холодильника☕🎂 😁 целым опять не удалось сфотографировать.
Подскажите пожалуйста, вы этот тортик выпекали на пол рецепта или нет? Какой диаметр торта?
Хочу попробовать испечь тортик сестре, не хочется сделать ошибку) У меня форма 24 см
@olga_love9, спасибо 😇😘😘 Рецепт теста Вы можете найти в комментах моего вертикального шоколадного торта при тегу #тортикимаксикашоколадный123. А крем - взбитая сметана со сливками и сахарной пудрой. Вишни в прослойке. Сверху растопленный шоколад, выше⬆ в комментах писала, как сделать. Вот и все, очень просто 😉
@julchik87, растопила на водяной бане плитку черного шоколада с 50 г масла и 50 г не жирных сливок, хорошо вы мешала до глянцевости и довела до нужной консистенции путем добавления сливок в процессе вымешивания.
@olywka0102, проблема в соде. Нужна или специальная кондитерская сода (она около 200 грн за 500 грамм). Но я тоже никак не закажу, поэтому я смешивала соду с разрыхлителем Откен.