Девушки☀️
Кто варил абрикосовое варенье, подскажите🙈 я собралась первый раз.
ссылка
Вот в этом рецепте сначала нужно его довести до кипения, снять пену и отставить на 6-8 часов? Я правильно поняла? Потом 2 раза повторить?
Не соображаю🤪
Комментарии
@anitalarkina по такому рецепту кстати все варенья варю.
@aly263, мы тоже так делаем. А сливы вообще не делим на половинуи, разрезаем, аккуратно косточку вынимаем и туда вместо косточки сахар, и ну и сверху сахар доя сиропа и все так же, без ложки мешать, варить, остужать и получается прямо мармелад
Не верите его по 6-8 часов( мама засыпает сахаром и варит 10-15 минут на слабом огне. А свекровь в том году решила мне "помочь" и сварила свои способом. Варила в несколько подходов 8 часов, как итог, очень темное, со вкусом жженого сахара абрикосы(
Закручивающиеся я делаю.и банки не кипячу. Сначало мыла просто,сейчас в посудомоечной машине мою просто. В холодильнике держу варенья всегда. И не жду полной ночи,как сироп начали давать на газ ставлю. Не жду чтоб полностью остывало. Три дня на варенья это для меня слишком. В итоге всегда вкусно получается😀
@migerka88, спасибо вам! Скажите, крышки обязательно те, которые закатывать надо или можно закручивающиеся?
Довести до кипения,снять пенку,как раз варится пока,примерно 5 мин. Выключаешь,дать остыть. И так ещё два раза.
У меня варит свекровь самое божественное варенье
Половинки просто засыпает сахаром
Стоит ночь минимум, потом мешает! Самое главное НЕ ложкой, а просто прокручивая ёмкость
На утро подогревает немного, потом опять крутит
Оставляет остывать
В течении дня делает так раза 3 и в общей сложности 3 дня
Итог: идеальные половинки в сиропе
Ещё орешки можно вытащить из косточек абрикосовых. С ними очень вкусно получается.