#готовимдетям #турция_еда

Томатный суп-лапша с фаршем.
Kıymalı şehriye çorbası.

100 гр фарша
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 помидор
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка салчи из перца
1 чайный(турецкий) стакан лапши или других мелких макаронных изделий
Соль по вкусу
Можно добавить зелень в конце

Обжарить на масле фарш ,лук.
Помидор очистить от кожуры и мелко нарезать(я взбиваю в блендере помидоры+чеснок+салча)
Добавить эту смесь к фаршу,обжарить,залить водой,довести до кипения и всыпать лапшу,после чего посолить.Варить 30 минут на медленном огне.Приятного аппетита.