#готовимдетям #турция_еда

Томатный суп-лапша с фаршем.

Kıymalı şehriye çorbası.

100 гр фарша

1 луковица

3 зубчика чеснока

2 помидор

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка салчи из перца

1 чайный(турецкий) стакан лапши или других мелких макаронных изделий

Соль по вкусу

Можно добавить зелень в конце

Обжарить на масле фарш ,лук.

Помидор очистить от кожуры и мелко нарезать(я взбиваю в блендере помидоры+чеснок+салча)

Добавить эту смесь к фаршу,обжарить,залить водой,довести до кипения и всыпать лапшу,после чего посолить.Варить 30 минут на медленном огне.Приятного аппетита.