Все делала на глаз)

За ошибки прошу прощения))

На раскаленное масло забрасываю нарезанный чеснок,буквально на 30 сек,потом лук полукольцами и соломку моркови,жарю постоянно помешивая,далее перец соломкой ещё на минуты 4.добавляю сахар,соль,немного уксуса и томатной пасты,буквально 1 чайную ложку,1 минуту жарю,следом морепродукты,ещё на три минуты,под крышку на одну минуту,следом отваренный удон и зубчик чеснока на терку или давилку))и вуаля)))ну и кунжут естественно

Ииииитаааккк