Рецепт фокаччи : 200мл тёплого молока,сахар 2ч.л,соль 0,5ч.л,дрожжи 7гр,мука 330гр.масло оливковое 2ст.л,замесить тесто,оставить на 1 час подниматься,затем разделить на части ,раскатать диаметр ,10-15см ,сделать углубления пальцем , обмазав лепёшки смесью оливкового масла,чеснока,соли,розмарина,потом сыр натереть,помидоры и в духовку на 220°на 18-20мин.