Девочки, вопрос о хранении фарша. Перевозили фарш для ребенка в автомобильном морозильнике. На месте…

Сутки

Если есть возможность что-то сделать в виде полуфабрикатов и заморозить Я бы Спокойно это сделала сейчас. Если вы хотите продолжать хранить его в холодильнике то любая охлажденка хранится 5-7 дней. При условии что после разделки и обработки она постоянно находилась при температуре не выше 4-5гр.

Считайте что просто охлажденка значит. Сутки потолок.

@mamaolchik любые охлажденные продукты из магазина имеют срок хранения до 7 суток. С момента изготовления. Почему сутки?)

@swettyswet так он у вас уже был туда сюда заморожен разморожен как я поняла... Не рисковала бы и быстро готовила что то на вашем месте... Ну нафиг

Да в целом я согласна просто интересно стало почему сутки))) у меня охлаждённая курица в холодильнике из магазина 2-3 дня лежит нормально если куплена в день изготовления или на следующий день.

смысл сроков хранения в том что при разных температурах разная скорость размножения бактерий. Опять же очень много зависит от того какого рода бактерии были на старте) свежесть мяса в большинстве случаев можно вполне определить по запаху

По мне так ничего ему не сделалось 🤷‍♀️

Полгода в морозилке)

В любом случае вы его сырым же на кушаете)

@swettyswet пахнет хорошо, да, вот то, что он был уже заморожен это волновало. Спасибо)