Я раньше любила мидии просто обжарить с луком в сметане, специи по вкусу. Как горячая закуска на ура шла:-) даже без макарон... ээ, простите, пасты:-)

Есть второй вариант: На сковороду масло,в него специи любимые,чеснок +размороженные мидии,все это обжариваем.Параллельно в блендер кидаем пару спелых помидор,два зубчика чеснока,соль,перец -блендерим в жижу,можно ложку кетчупа туда ещё и этим заливаем мидии,даём помидорному соусу маленько увариться и добавляем немного сливок,а дальше все как в первом варианте

Я делаю жирный вариант 😅

На сковороду масло,в него специи любимые,чеснок +размороженные мидии,все это обжариваем,заливаем сливками и убавляем огонь,добавляем две столовые ложки соевого соуса ,периодически помешиваем,ждём пока сливки уварятся и загустеют,потом в этот соус выкладываем готовую пасту и перемешиваем,сверху трём твёрдый сыр(в идеале пармезан)

Я писала , ссылка готовлю по этому рецепту, базилик не кладу, ибо нет его у меня 👌

Оооо обожаю!

1) варю спагетти barilla 3ку (можно 5ку) «на зубок»

2) заливаю мидии кипятком прям из морозилки. 10’ стоят и сливаю.

3) на глубокой сковородке масло оливковое грею и мидии и туда вместе со специями какие под руку попали. Чеснок не ем.

4) можно спагетти кинуть в мидии или в тарелке смешивать.

Все.

А! Белое сухое холодное не забыть 🥂

20’ делов.