Девочки подскажите пожалуйста рецепт запеканки твор,чтоб высокая была? Можно есть какой секрет?)

Я пеку без муки и манки в алюминиевых формах для выпечки. Где-то на 500 грамм рыхлого творога добавляю 2 яйца (белки отдельно взбиваю с сахаром), ванилин, молоко и выпекаю минут 30-40. Получается очень пышная, нежная и от такой не поправишься😌👌🏻

Творог— 2 пачки (у меня 9%)

Крупа манная— 0,5 стак.

Яйцо куриное— 2-3 шт

Сахар— 0,7 стак.( я беру меньше)

Сметана— 0,5 стак.(я использую кефир)

Молоко— 0,5 стак.

Ванилин

Соль

Масло сливочное(смазать форму)

🥄Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше😉

Манку предварительно залить молоком, дать постоять

🥛Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного)

🍽Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять

🔥Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах

🍴Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д