Идея для радости N100500
Кофе (удивила?😆) и холодный тирамису в стакане✨
Рецепт стандартный (яйца-маскарпоне -савоярди-кофе), но если надо я в комменты скину☺️
Комментарии
Уф 😅 запись отправилась в Заметки 📝 😘 спасибо за рецепт вкуснятины
@v_irresistible, так ещё не пробовала 😁
@alenkamamadee, однако😅😅поиск по фото пробовали? Ну скрин прям в поиск по картинкам закинуть. Или спросить у «Алисы», там в рекламе так делали я видела)))
@v_irresistible, я пробовала гуглить ну что то мне не то показывают. Хочу узнать название маяка из фильма «ПРОСТИ ЗА ЛЮБОВЬ» с актером Рауль Бова
@alenkamamadee, не, ну я загуглить могу, всегда рада помочь 😄
@v_irresistible, а я уже хотела спросить про один из маяков, которые там есть 😆😆😆
@alenkamamadee, для нас, для итальянцев, обычные ингредиенты 😂😂 на самом деле, все это купила в Горожанке возле дома. Савоярди - печенье для Тирамису, его ещё называют «Дамские пальчики», там на упаковке как правило Тирамису изображён.
Маскарпоне - в сырах стоит, где рикотта и т.д))
@v_irresistible, миллион не знакомых мне ингредиентов 🤦♀️😁
3 яйца
3 ложки сахара
Савоярди (зависит от вашей жадности)
Маскарпоне 250 гр
Соль 1/5 ч.л
Эспрессо. Сварить заранее и остудить.
Все ингредиенты должны быть холодными❄️
Для украшения - какао-порошок или тёмный горький шоколад. Лакшери-вариант - добавить листочек мяты.
* Отделить белки от желтков
* Взбить белки с солью на высокой мощности до густой плотной массы. Не забывайте давать блендеру отдыхать, чтобы не сгорел!
* Белки выложить в миску
* В чашу закинуть желтки и сахар. Также взбивать с остервенением на сильной скорости.
* В чашу со взбитыми желтками добавить маскарпоне и снова взбить.
* Соединить все массы вместе и очень аккуратно перемешать, чтобы белок не потерял свою воздушность.
* В чаши/стаканы выложить печенье, вымоченное несколько сек в кофе. Печенье очень быстро впитывает, поэтому шевелимся реще.
* Сверху в каждый стакан нашу взбитую массу.
* Украшаем пудрой/шоколадом/мятой
* Ставим в холодильник на ночь желательно
* Утром едим и плачем от счастья😄
P.S если вместо сахара в желток добавить сахарную пудру - собьётся лучше
@innamamatima, пожалуйста😌