Девочки, поделитесь проверенными рецептами, что можно приготовить из баклажанов 🍆 🍆🍆😋

@kari_, сделаю тоже без мяса) попробую

@zecho, делала без мяса. Здесь вариантов - миллион👌🏻. С беконом тоже вкусно будет😋

Муж нашёл где то рецепт и приготовил : вкуснятина - обжариваем фиолетовый лук сковороде и баклажаны крупными кубиками, буквально 5-7 минут, потом добавляем помидоры кубиками и ещё пару минут. Подавать с толчонкой, посыпать тертым сыром и петрушкой. Мммммм.....

@lily-93, спасибо, у меня мама так делала как-то)) но зато вспомнила ещё один рецепт

Можно сделать типа лазанью из баклажанов) баклажаны порезать вдоль тонкими пластинками в воде отмачить их и немного в духовке запечь(они будут заменять листы для лазаньи

Если надо ссылку скину на рецепт

@kari_, вы без мяса делали? Просто в дела рецепт, ещё грудка туда идёт . Тоже хочу сделать

Баклажаны целиком укладываете на противень и в духовку, примерно на 30-40 минут. Когда уже начнут лопаться, проверьте на мягкость, если пропеклись-готово)

Выкладываете на тарелочку, делаете разрез вдоль баклажана, кладёте сливочное масло по вкусу и посыпаете солью. Масло растает и можно кушать)

Очень вкусно и просто😊

@kari_, ага, я поняла про веер, часто в интернете встречала 👍🏻

@evreika.tuapse, спасибо))лодочки такие я тоже делала, правда, очень вкусно😋

Я начиняла половинки баклажана заранее обжаренным фаршем с помидорами и их внутренностями и томатной пастой, и в духовку с сыром.

Очень вкусно. И даже муж оценил, хотя не любит баклажаны)

@kari_, 😍

К вопросу о баклажановом веере👆🏻. Недавно делала, вкууусно 😋😋

Баклажаны веером почитайте в интернете рецепт очень вкусно.мы еще часто делаем по отдельности обжариваю морковь,лук перец,ложим все в казанок добавляем чеснок,нарезаный кубиками помидор и тушим до готовности соль перец

Спасибо большое всем🌸🌸🌸столько вкусняшек оказывается😋

Режете не мелкой соломкой(как фри)и обжариваете(без ничего).На крупной тёрке или на корейской идёте морковь,Лук полукольцами.Петрушка,чеснок,масло,уксус.Очень вкусная закуска.Можно тёплой или холодной.

Отвариваете до готовности целыми (не переварите) и укладываете на ночь под гнёт. Утром сливаете выделившуюся слизь, режете кусочками, добавляете много зелени (петрушка, киндза), чеснок, острый перец, перемешиваете. По вкусу добавляете масло растительное, соль, уксус и снова под гнёт на сутки. Ооочень вкусно😍

Салатик вот такой

1. Баклажаны кольцами обвалять яйцо>мука обжарить,выложить на тарелку сверху

На баклажаны соус (майонез-чеснок-специи-укроп) сверху кольцами помидоры

2 Баклажаны с мясом

Мясо любое соломкой нарезать обжарить-лук-морковь соломкой-помидоры (можно без них)-баклажаны соломкой(нарезать дать настоять сок вытек чтоб)-болгарский перец соломкой-специи (соль,перец)кинза,чеснок,чуть соевый соус.

Порезать полукольцами баклажан, картофель, лук и морковь. Обжарить до золотистой корочки. Добавить немного чеснока(если едите), специи и зелень. Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном