Слиплась 🍑🙊 Сверху выкладываю мороженку, персик мелко рубленый , можно ягоды и вообще что душе угодно , хоть колбасу 🙊

Колбаса конечно в тему была бы))))

@neuropsychology0605, рецепт проверенный 👌🏻 , только соды чуть меньше добавляю . И крем другой: в равных пропорциях смешала сметану домашнюю и магазинную+сгущёнка варёная ДЕП 1 банка. Кремом смазать обильно и оставить на несколько часов. Тесто получается очень мягкое, выкладываю ложкой на пергамент и присыпав мукой , разравниваю руками лепешку , потом скалкой. Каждый корж выпекается примерно 5-6 минут

Сегодня сделала по вашему рецепту безе))) украсила чизкейк

@dana_2602, спасибо большое

@neuropsychology0605, рецепт проверенный 👌🏻 , только соды чуть меньше добавляю . И крем другой: в равных пропорциях смешала сметану домашнюю и магазинную+сгущёнка варёная ДЕП 1 банка. Кремом смазать обильно и оставить на несколько часов. Тесто получается очень мягкое, выкладываю ложкой на пергамент и присыпав мукой , разравниваю руками лепешку , потом скалкой. Каждый корж выпекается примерно 5-6 минут

@daneka227, да, увеличьте пропорции )

@dana_2602, напишите рецепт 🙏🏻 красота 😍😍😍

А это я сегодня исполнила своё давнее желание : Медовый торт. Тесто полужидкое , торт получился очень нежным .

Если сверху выложить взбитые сливки с сахарной пудрой то получатся пирожные «Анна Павлова»

😍😍😍😍 кажется буду баловать домашних на следующей неделе 🤤 у вас пропорции написаны на столько безешек, как на фото? Кажется с моими сладкоежками не хватит 😬

Ох ням ням ням 😍

😍😍😍вкусняшки, обожаю часто в Рамсторе покупаем ,надо бы дома попробовать приготовить 🤔😚

@rye70007, ну смотря какое безе. Я обычно делаю швейцарскую на водяной бане. На 100 грамм белка -200 грамм сахара, 1:2 то есть . Соединяю ,растворяю на водяной бане медленно перемешивая . Снимаю с бани и взбиваю до крепких пиков. Можно добавить краситель ,но это ещё на этапе белок +сахар. В интернете куча рецептов . Меренга бывает швейцарская, итальянская , французская.У каждого свой метод .

Колбаса конечно в тему была бы))))

@botabota а можно рецепт? Что то захотелось 😊

@angelok_, у меня весы ))) 170 гр это по моему 250 мл бокал

@neuropsychology0605, как 170 гр измерить ?😂😊

@neuropsychology0605, аа ну понятно))

@botabota, мне нравится , когда внутри тягучие просто )) если сушить 2 часа , то будут абсолютно хрустящие

Аа)) я делаю безешки)) Но они по идее должны стоять от 2 до 4 часов в зависимости от духовки. У вас чуть чуть не допеклись . Не подумайте ,что я умничаю . Просто я начинающий кондитер )))

@angelok_, сахар обычный . По 2,3 ложки добавляйте постепенно )

@neuropsychology0605, надо сделать . Обожаю безе . Сахар обычный или пудру надо ?

@botabota, это безе ) 170 гр сахара взбиваете с тремя яичными белками до устойчивых пиков и в духовку на 120 градусов - 1ч 30 мин подсушить .

Это что?

Как аппетитно 😍