Картофельные драники! 😋😋😋
Слабонервным не читать!!! 😂
4 средних картофеля,
2 средних луковицы,
2 яйца,
2 ст. л. муки,
Соль, перец по вкусу.
Картофель трём на крупной тёрке, мелко режем лук, добавить остальные ингредиенты, все перемешать.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета, выкладывать тонкими олудушками.
Подавать со сметаной, либо другим любимым соусом,мне нравится с грибным.
Грибной соус:
Жарим как обычно шампиньоны с луком, перцем и солью. Выкладываем в блендер, добавляем немного сливок 10%,так чтобы соус был густой. По желанию можно добавить соли и перца. Взбиваем все до любой, нравящейся вам консистенции(можно до однородной массы, можно оставить с кусочками).
@nastiya13 Только картошку варите в мундире , иначе она не слепится в котлетки, лук обжарить до золотистого цвета, соль перец, и обвалять в панировачных сухарях. Так же потом сметана или соус как вы писали , ну оооочень вкусно.👍, они нежнее чем драники.
Гузеева как-то давно рассказывала, что в драники не надо добавлять ничего, кроме лука! Т.е. только картошка и лук трутся на МЕЛКОЙ терке, сливается лишний сок и жарить. Я попробовала - реально вкусно! !