Всем привет🙂Я сама хочу варить мясо своему козульке😊Вопрос,как варить кролика?его вроде нужно…

Можно замочить, чтобы мясо помягче было) если кролик молодой, я не замачивала!

Если беру тушку, то вымачиваю в холодной воде 2 часа. Если разделанные кусочки, заморозку, то не вымачиваю. Удобно готовить в мультиварке, с морковкой и луком на тушение.

Я когда покупала крола,сразу рубила его частей на 20-25. То есть грамм по 50-70кусочки. И варила в мультиварке этот кусочек с овощами 1.5 часа.потом блендерила. А вымачивать надо сразу как забили его а потом не знаю есть ли смысл. Я покупала вымоченного сутки

@inusya555 а как измельчить? У меня получилось волокнами. Мама кроликов разводит, свои домашние. Мясо было мягким но волокнистым

@inusya555 у нас нет мультиварки,есть блендер

Я делаю в мультиварке котлетки маленькие. Обрезаю все мясо с кролика, и два раза его через мясорубку пропускаю. Получилось суховато 🤷‍♀️ можно будет в следующий раз лук с морковью добавить. И ещё манку мне советовали.

У вас пока сынишка маленький, я бы пару раз слила воду после закипания, и на третьей варила. Потом очищаете немного мяса и добавляете бульон и блендером. Я сначала не парилась, давала банки.

@pollifoxy, что бы не было волокнами я делала с овощным пюре, получалась однородная масса

@mama_milena ну только так. Этого я не пробовала еще

Я не замачивала, даже не знала об этом 😅 на мясорубке, фрикадельки Катаю и варю с овощами)

@pollifoxy возможно дело в блендере. Надо мощный с железным ножом. У меня с овощами и бульончиком хорошо Мелит. Меньше некуда и не нужно. Маминым не мощным больше волокон было.

@inusya555 у меня мощный как ращ) есть мельничка и есть погружная часть)

@pollifoxy вот погружным я. Почти в пасту берет.

@inusya555 я пробовала мельничкой. Попробую тогда

@romasha88 да вот баночное мясо никакое не ест,а надо уже давать мясо,приходится самой варить,пока варю говядину и индейку

У меня не ест ничего кроме банок. Тема телятина и цыпленок с капустой и картофелем хорошо идут. Он хочет только мелкий помол до муки, блендер так не делает. У нас своя крольчатина. Никогда не вымачивали. Просто варили

@sau89127903509 мой сын ест хорошо через блендер говядину с картошкой и морковкой для более жидкого пюре добавляю немного воды кипяченой,а вот тёму мы не пробовали,покупала бабушкино лукошко цыпленок с рисом и кролика фирму не помню,вообще не ел