Девочки что готовите для своих малышей в 1 год и 2 месяца??поделитесь рецептиком.Всем заранее спасибо

Овощи на пару, тефтели и котлеты паровые. Супы вегетарианские варю. Макароны.

Рыбный 🐟 суп

Ингредиенты:

✔️ Рыба 1 шт (Минтай)

✔️ Лук 1 шт (небольшая луковица)

✔️ Морковь 1 шт

✔️ Картофель 2 шт

✔️ Пшено 1 ст л

✔️ Специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Промываем рыбу, кладём в кастрюльку (на 2 литра). Отвариваем до готовности.

2. Вынимаем рыбу, бульон процеживаем, рыбку чистим, убираем все лишнее, режем на кусочки, складываем обратно в кастрюльку. Ставим на медленный огонь.

3. Трём морковь, режем лук и картофель кубиками. Добавляем в бульон после повторного закипания. Варим до готовности овощей.

4. Добавляем пшено и варим ещё 10-15 минут.

Приятного аппетита.

Паутинка с курицей и овощами, с 10мес.

Вам понадобится

💫Куриное филе 150 гр

💫Морковь 1/2 шт

💫Лук (белый) 1/2 шт

💫Томаты в собственном соку 1 ст ложка (можно пюрировать обваренный помидор)

💫Вермишель 3 ст ложки

1. Кубиками мелко нарезаем лук, натираем морковь. Тушим в сковороде на среднем огне.

2. Тонкими небольшими кусочками режем курицу, добавляем к овощам. Даём курочке немного схватится, убавляем огонь до минимального, вливаем 1 ст воды, добавляем томаты и тушим под закрытой крышкой минут 40-50.

3. За это время вода выпарилась, мы добавим ещё один стакан, засыпаем вермишель, и так же под крышкой тушим минут 5, до готовности вермишели.

Суфле с яичком 😋

С 1 годика)

Вам понадобится:

💫перепелиное яйцо, 2 шт

💫геркулес(овсяная мука), 1 ст.л

💫кабачок, 80гр

💫филе индейки, 100гр

1. Одно яйцо отварить.

2. Кабачок очистить от кожуры и косточек, измельчить блендером, но не погружным.

3. Филе индейки, тем же блендером превратить в мелкий фарш.

4. Смешиваем индейку, кабачок, второе сырое яйцо и геркулес.

5. На ладони формируем половинку котлетки, закладываем в неё варёное перепелиное яйцо, сверху ещё ложку массы кабачково-индеечной) Чуть сформировала шарик и кладём его в силиконовую формочку.

6. Закладываем в мультиварку или "на пару" 40 минут.

Получается воздушная, но упругая консистенция, удобно есть кусочками.

Морковно-яблочная запеканка 🥕🍏

С 8 мес😉

Вам понадобится:

💫Яблоко 1 шт

💫Морковь 1 шт

💫Йогурт натуральный 100 мл

💫Изюм, без косточек 20 г

💫Мука/манка 3 ст.л

💫желток

1. Морковь натереть.

2. Яблоко почистить от кожуры и семечек и натереть.

3. Изюм залить тёплой водой на 15 мин.

4. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко , муку(у меня рисовая) или манку, добавить взбитый желток и йогурт.

5. Выложить массу в силиконовую форму и запечь минут 20 при 170-180С.

Остудить и разрезать)

Приятного аппетита 😘

Тыквенный суп с сыром

Для малышей с 1 года.

Вам понадобится:

💫тыква, много тыквы)

💫индейка, 80гр

💫сыр твёрдый, 80гр

⠀

1. Индейку моем, режем, ставим варить.

2. Первый бульон сливаем, промываем мясо.

3. Добавляем к мясу тыкву, заливаем водой и ставим на огонь. Варим 15-20 мин после закипания.

4. Мясо и тыкву пюрируем и возвращаем в бульон.

5. Сыр натираем на мелкой терке.

6. Когда суп закипит добавляем в него сыр, перемешиваем. Варим 5-7 мин, пока сыр не расплавится.

💢перед подачей можно украсить сыром)

💢если суп получился слишком жидкий, разведите в небольшом количестве бульона 1-2 ч.л кукурузного крахмала и добавьте в суп.

⠀

Приятного аппетита 😘

Супчик с индейкой и макаронами.

Для малышей с 10мес)

Вам понадобится:

💫индейка, 80гр

💫морковь, 1/2

💫лук, 1/4

💫макароны(вермишель), 3ст.л

💫вода

⠀⠀

1. Индейку промываем, делаем фарш, формируем фрикадельки.

2. В кипящую воду закидываем фрикадельки.

3. Когда фрикадельки всплывут, добавляем тёртую моркови и мелко порезанный лук.

4. Через 5 минут высыпаем макароны.

5. Варим ещё 3-5 мин.

Супчик готов!) очень простой, лёгкий и вкусный😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Приятного аппетита 😘

@rumba:

Тефтельки в томатном соусе.

Для малышей с 1 года)

Вам понадобится:

💫фарш говяжий, 500гр

💫рис, 100гр

💫морковь, 1

💫лук, 1

💫чеснок, 1зубчик

💫перец сладкий

💫яйцо, 1шт

💫томаты протертые, 300гр

⠀

1. Рис отвариваем.

2. Лук и чеснок мелко режем или натираем на терке.

3. Смешиваем фарш, яйцо, рис, чеснок и половину лука. Добавляем специи по необходимости.

4. Перец режем кубиками или соломкой, морковь чисти с режем кубиками.

5. Из фарша формируем тефтельки, размером с грецкий орех. Кладём на разогретую сковороду изнашиваем кипятком~100мл. Накрываем крышкой.

6. Через 5 минут добавляем к фаршу лук, морковь и перцы, перемешиваем.

7. Через 5 минут добавляем томаты к тефтелькам, заливаем ещё 100мл воды и тушим под крышкой в течении 20 мин👌.

💢это серная порция, получается в районе 12-15 тефтелек.

💢для взрослых, тефтельки можно сначала обжарить)

⠀

Приятного аппетита!😘

Суп простой с ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀фрикадельками

Для малышей с 10 мес)

Вам понадобится:

💫фарш, 80гр

💫картофель, 1шт

💫морковь, 1/2

💫лук, 1/4

💫рис, 1 ст.л.(круглый н/пропаренный)

💫вода, 700мл

⠀

1. Из фарша формируем фрикадельки и кладём их в кипящую воду.

2. После того как фрикадельки всплывут добавляем порезанный картофель.

3. Морковь чистим и натираем. Лук чистим и мелко режем.

4. Через 5 мин, после картошки, кладём морковь и лук.

5. Рис промываем и высыпаем в суп.

6. Варим всё вместе ещё 5-7 мин и выключаем огонь👌

⠀

💢порция👆 для ребёнка на 2 раза. Если на семью, то увеличивайте👐🏻

⠀⠀

Приятного аппетита😘

Рисовый супчик

с фрикадельками

из индейки.

Для малышей с 10 мес)

Вам понадобится:

💫Фарш из индейки 200 гр.

💫Молоко 2 ст.ложки

💫Рис 1/4 стакана

💫Морковь 1 шт

💫1/2 болгарского перца

💫Лук порей

💫Зелень по вкусу

1. Для фрикаделек смешиваем фарш, молоко, укроп-петрушку, столовую ложку риса.

2. Смешиваем, формируем фрикадельки, кидаем в кипящую воду, первый бульон сливаем, после - варим 10 минут.

3. Добавляем тёртую на крупной тёрке морковь, порезанный болгарский перец, лук порей, оставшийся рис. Варим ещё 5-7 минут.

4. Добавляем зелень, доводим до готовности на медленном огне ещё 5-7 минут.

Приятного аппетита 😘

5 разных вариантов:

⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Вариант 1

💫Завтрак:

Каша гречневая на молоководе (50/50), кусочек сливочного масла.

💫Обед:

Суп куриный с кукурузой

Биолакт

💫Полдник:

Творог+фрукты

💫Ужин:

Овощи на пару, кусочек сыра

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Вариант 2

💫Завтрак:

Варёное яйцо+хлеб с маслом

💫Обед:

Плов с курицей

Компот из чернослива

💫Полдник:

Творожная запеканка с фруктовым соусом.

💫Ужин:

Макароны

⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Вариант 3

💫Завтрак:

Яблочно-рисовые оладьи с йогуртом

💫Обед:

Ленивые голубцы

💫Полдник:

Печенье и компот

💫Ужин

Творожная запеканка с грушей.

⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Вариант 4

💫Завтрак:

Молочный суп с вермишелью

💫Обед:

Тефтельки с овощами

💫Полдник:

Кабачковые оладьи

💫Ужин:

Рисовый пудинг с яблоком.

⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Вариант 5

💫Завтрак

Кисель + манник

💫Обед

Домашние пельмени

💫Полдник:

Сырники с фруктами

💫Ужин

Овощная запеканка с сыром

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Тефтели с овощной ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀подливкой

Для малышей от 10 мес)

Вам понадобится:

💫мясной фарш (индейка) 200 г

💫горстка риса ~ 30-50 г

💫небольшая морковь

💫половина маленькой луковицы

💫небольшой кабачок

💫крупный помидор

💫мука 2 ч.л.

💫стакан воды

1. Отвариваем рис до готовности.

2. Соединяем фарш с рисом и тщательно вымешиваем.

3. По желанию фарш можно присолить и добавить лук.

4. Сформируем небольшие тефтели. Из данного количества фарша у меня вышло 7 штучек.

5. Перейдём к подливке. Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко режем, кабачок нарезаем кубиками.

6. Тушим лук с морковью около 3 мин в сковородке, добавив немного воды.

7. Добавляем в сковородку тертую мякоть помидора и тушим ещё 3 мин.

8. Далее доливаем стакан воды, добавляем муку и тщательно мешаем. Подливка должна получиться средней густоты.

9. Добавляем к овощам кабачок и тушим мин 5.

10. Отправляем тефтели в сковородку с подливкой, плотно закрываем крышкой и тушим на медленном огне ещё ~ 30-40 мин.

Приятного аппетита 😘

Плов из индейки 🦃

Ингредиенты:

✔️ Филе индейки (бедро,голень) 500 г

✔️ Морковь 1 шт

✔️ Лук 1 шт

✔️ Рис 1 ст

✔️Специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем филе небольшими кубиками. Складываем в кастрюльку и тушим на среднем огне под крышкой, периодически помешивая. Через некоторое время мясо даст сок, да столько, что покроет полностью мясо.

2. Добавляем к мясу морковь и лук, порезанные кубиками. Если готовите для себя , увеличьте количество моркови и лука в 2 раза, а так же добавьте чеснок.

3. Затем добавьте специи: душистый перец горошком, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Так же, если готовите для взрослого без ограничений в употреблении специй, смело добавляйте все восточные приправы, которые так любит плов!

4. Засыпаем стакан риса, убавляем огонь, и тушим ещё около часа. В совокупности плов продет на плите 1,5 часа. Если сока от индейки не хватило, что бы был покрыт весь рис, добавьте немного воды.

Шоколадно-творожный десерт! Отличный вариант на полдник для деток старше 1 годика😉

Вам понадобится:

✔️Творог - 400 г

✔️Молоко - 100 мл

✔️Какао - 30 г

✔️Желатин - 25 г

✔️Подсластитель - по вкусу 🙌🏼Желатин разводим в воде (150 мл) и настаиваем около получаса. Подогреваем до полного растворения в свч-печи или на медленном огне. Вмешиваем оставшиеся ингредиенты. Блендером или комбайном взбиваем в однородную массу. Выкладываем в форму и оставляем в прохладе до застывания. Приятного аппетита!😘

Нежный, сочный, а главное безумно полезный морковный пудинг. Подойдет для детей с 1 годика, на полдник или ужин😏

Вам понадобится:

💕Морковь 3 шт

💕2 яблока

💕1 яйцо

💕1 ст. л манки

💕молоко полстакана

💕вода полстакана

💕1 ч.л сл. масла

💕1 ст.л сметаны

💕1 ч.л сахара 🙌🏼Морковь тщательно вымыть, почистить, натереть на терке и в течение 3—4 мин обварить в небольшом количестве воды с добавлением молока. Затем всыпать туда манную крупу и сахар, положить половину порции сливочного масла и перемешать. Получившуюся смесь охладить, соединить с натертыми яблоками🍎, для более нежной консистенции можно дополнительно пюрировать блендером. Яичный белок взбить в пену, добавить в морковно-яблочную массу, хорошо все перемешать, выложить на смазанную маслом форму, выровнять, смазать сметаной и запечь в духовке🌡 25-30 мин, при 160С, или поставить на 30 минут в пароварку. Подавать пудинг можно с фруктовым пюре или детским творожком😋

Приятного аппетита 😘