3кг персиков , 3 апельсина , 1лимон и 3кг сахара . При необходимости добавить сахар . С персика убрать кожуру , апельсин и лимон очистить от косточек и пропустить через мясорубку , взбить с сахаром . Пробую и если не хватает сахара или персика добавляю ещё