По времени на все ушло 20 минут!Ингредиенты :
#2 плитки шоколада по 100 гр ., #горький не менее 75%
#100 гр. сливочного масла 82,5%
#100 гр. сахарной пудры
#2 яйца, 3 желтка
#3 ст ложки муки
#щепотка соли
#мороженное пломбир
#по желанию варенье и ягоды )
🍫Ломаем шоколад на кусочки, добавляем сливочное масло и растапливаем в микроволновой печи или духовке.
🍫Хорошо размешиваем шоко массу и даем остыть!
🍫Взбиваем яйца с сах пудрой до пенообразного состояния, добавляем щепотку соли и муку.
🍫Когда шоколадная смесь остынет до комнатной температуры, вводим яичную смесь и хорошо размешаем.
🎛Раскладываем тесто в формы, смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 6 /7 минут! Очень важно не передержать, чтобы флан не пропекся и был жидкий центр!
🍮Даём немного остыть и выкладываем на тарелочку с шариком пломбира! Сверху я добавила ложку малинового варенья и ягоды! Приятного аппетита !