А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Доброе утро❤ А я к вам очередным завтраком😄 Любимейшие сырники, которые всегда получаются😄 Даже Макс в восторге #сашкины_вкусняшки #едимдома На пачку творога (Кубанский молочник, 5%): 1,5 - 2 ст.ложки муки 1 яйцо Соль и сахар по вкусу (я сахара кладу 1-1,5 ч.ложки) Ванильный сахар 0,5 ч.ложки Все замешать в однородную массу, разогреть сковороду, сделать средний огонь, положить кусочек сливочного масла. Мокрыми руками скатать шарик, приплюснуть и, не обваливая в муке, выложить в сковороду. Первую сторону обжарить на среднем огне до золотистости, на второй стороне сделать огонь поменьше и накрыть крышкой. После жарки выложить на салфетку, чтоб лишнее масло стекло. Готово🤗приятного аппетита❤
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666
Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!
Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Оксана·
Мама дочки (2 года)
@_mama_anna_ в общем то отчёт))) оооочень вкусно, быстро и просто😍😍😍 дочь и гости утром оценили и уже все слопали🙈😂
Надюша·
В ожидании первенца
Да, тема))) тоже часто делаем подобные, можно ещё изюм добавлять в начинку) и я дно бумагой стелю)
Kate·
Мама двоих (1 год, 22 года)
@morskaya классное тесто сдобное продаётся в Европе-Азии, если вам удобно территориально. Там маленькая грузинская пекарня, у них тесто слоёное и сдобное - ум отъешь, а домашний сулугуни вообще божественный 👍😊
Аня·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@vinokyrova__, напишите потом, как у вас получилось)
Оксана·
Мама дочки (2 года)
Спасибо! Уже стоят в духовке😂
Юлия·
Мама дочки (1 год)
То чувство, когда целый день не ела, а тут такие красивые булочки 😲😵😍
Аня·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@alexakri, попробуйте, очень вкусные и мягкие 🤤
Алекса·
Мама сына-младенца
Аж захотелось😍люблю и булочки, и творог
Татьяна Мосалева·
Мама сына (1 год)
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!
Аня·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@tenebris, плита у меня без градусов, сначала на маленьком огне выпекала, потом минут 10 на большом, чтоб макушка подрумянилась)
А вообще я всегда смотрю, как подрумянились так готовы) обычно минут 40-50 готовятся)
Диля·
Мама дочки (2 года), беременна (40 нед.)
А сколько градусов и времени выпекать?
Аня·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@morskaya, посёлок новосинеглазово 😄
Марина🌊·
@_mama_anna_, где это у вас ?)))
Аня·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@morskaya, иногда сама делаю, иногда покупаю) именно это из покупного)
Но у нас тут хорошее тесто продается 👍
Марина🌊·
А тесто где брали? У меня из покупного всегда 💩 получается 🙈😅 только если делать самим
Juli11·
Мама дочки (2 года), беременна (36 нед.)
Как же они выглядят мммммм 😍
Аня·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@old_preggie, пожалуйста, попробуйте не пожалеете 👍
Dina·
Мама двоих (3 года, 17 лет)
Спасибо! Сохранила себе