Комментарии
@lebedeva3, я все на глаз делаю. для теста
Соль по вкусу
Водичка холодная 1кружка(п.с. как раз на все 4 листа выходят мантышки)
Мука ни когда не измеряла, но примерно чуть меньше 1кг.
И тесто готовлю крутое. накрываю полотенчиком и на 30мин на отдых. За это время отдохнёт и станет чуть мягче.
Для фарша
Говядина 0,5-0,8кг все режу маленькими кубиками, а если брать фарт то получится сухой.
Курдюк по вкусу
Лук 3-4шт если крупные
Если любите картофель то можно добавить в фарт 1-2шт средненьких)
Все готовлю в мантаварке. 40-45 минут и готово)
@akunova92, у каждого своё тесто,у нас чем больше лежит тем приятнее с ним работать)
@arfenia, ну фарш ещё можно сделать. А тесто если построит больше 30минут, станет слишком мягким и тяжело будет раскатывать.
Если сделать тесто и фарш заранее например с вечера то на манты потом уходит минут 30-40 ну и на готовку 40
С утра пораньше слюной можно подавиться 😄😋
@akunova92, на кипятке