Мои рецепты по хэштегу: #tk_cakes
💓СЫРНИКИ 💓
В рецепте сырников нет никаких сложностей: смешать всё, выместить тесто, жарить. Но все же тем, кто не знает пропорций или раньше никогда их не готовил, я напишу рецепт 😉 Пользуйтесь ❣️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⏺️500 гр.творога
⏺️2 яйца
⏺️3-4 ст. ложки муки*
⏺️3 ст. ложки сахара
⏺️Ванилин на кончике ножа или цедра 1/2 лимона
⏺️Соль на кончике ножа
⏺️мука для панировки
⏺️растительное масло для жарки
*Сколько муки, смотрите по консистенции теста, сильно его не забивайте, дабы сырники не были резиновыми, но и слишком жидкие тоже ни к чему.
Да, я не добавляю изюм, лень 🤷 но если хотите добавить, то залейте изюм кипятком на 5 минут. Слейте воду. Выложите изюм на бумажное полотенце и просушите. Прежде, чем вводить изюм в тесто, обваляйте его в щепотке муки ☝️
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог протереть через сито, добавить муку, сахар и яйца, вымесить тесто.
2. Муку для "панировки" просеять на рабочую поверхность.
☝️Влажными руками брать тесто небольшими порциями.
3. Формировать из теста лепешки, затем обвалить каждую в муке.
4. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать сырники с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 1,5-2 минуты с каждой стороны 🍳
☝️ Снимая сырники со сковороды, я выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы убрать масло
Следующим рецептом будет творожно-яблочная запеканка 😏
Комментариев ещё никто не написал.
Почему? Почему бл@ть, на какой бы сковороде я их не готовила, по какому новому рецепту я бы их не делала - они, сYKи, всегда разваливается! Ненавижу готовить сырники. Сколько бы я их раз не делала, всё идёт сразу в мусор. Так обидно, до слёз прям!
Зы. Масло вообще очень мало. Сковороду разогрела изначально. Огонь был не сильный. Консистенция-то, что нужно 👌
Я потом психанула и ради интереса забабахала один, большой и толстый и дохуа масла налила! И что вы думаете?
Фото приложу, если интересно....
У меня как всегда через жопу, сначала сделаю, потом спрашиваю. Итак, как вы готовите сырники своим малышам, как, ну как можно пожарить без масла, творог плавится. Я вообще любитель жареного и всего самого вредного, поэтому не знаю рецепты Пп. Жду ваши рецепты, мультиварки если чо нет. Эти сырники делала так, пачка очееень магкого второго, сахар, яйцо, мука, почти без масла, почти сразу пригорают
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Всем привет. Девочки, делюсь с вами полезным Лайфхаком! Как пожарить рыбку без муки, без грязной сковороды , и без едкого дыма на всю квартиру ☝️застелить сковороду пергаментом и добавить масла!
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .