@amina13 спасибо большое, поняла вас) буду следовать советам😊

Ещё совет печень мелко перекрутиться , когда крупно как то грубо получается , надеюсь поняли о чем я 😅

Яйца если большие 3х за глаза хватит

А вот последний. Без картошки и заморочки. Достаточно большой будет еще

@kjara это да. Лук и морковь обязательно пожарю, уверена что вкусно будет. А из предложенных вариантов вы бы какой сделали?

Все равно смажете майонезом- видно не будет. Я иногда еще жарю много лука с морковью(лук прлукольцами, морковь на терке крупной) и на печень майонез с чесноком, потом лук с морковкой, след слой - печень- майонез-чеснок - зеленый горошек. Очень вкусно. Даже муж ест - а он у меня ни лук ни печень не любит

@daschkevich на маленькой🤗 и я обычно еще сковороду грею, наливаю фарш, убавляю на чуть меньше среднего и крышкой накрываю. И только когда верх прям видно что готов и хорошо схватился - переворачиваю чтоб подрумянить. А можно и не поворачивать, а просто не румяными сторонами складывать внутрь

@kjara вы прям мысли мои прочитали. Хотела сейчас писать про сковороду, на какой лучше жарить, чтобы при переворачивании блин не ломался

Рецепты все хорошие дали, единственно скажу не делайте на большую сковороду- переворачивать проблема пипец какая. Я делаю либо на маленькой, либо вообще как оладики и по 2 потом складываю-промазываю. И есть удобнее.

Я делаю часто это, необходимо печень+ 1 лук+ 1картофель через мясорубку, добавить 1 яйцо,соль по вкусу и пол чайной ложки соды и молока 2 стакана, 1 стакан муки. Хорошо размешать добавить 3 ст.л.масло подсолнечное. Далее на раскалённой сковороде жарим