Девули!🌸🌺🌹 Поделитесь простым рецептом бисквита, чтобы воздушный и мягкий! А ещё как правильно крем…

Бисквит на кипятке легко и просто. @arfenia Вот у нее обалденные бисквиты и крема. Проверено очень вкусно.

@nstasy, спасибо

Бисквит что бы был воздушным нужно белки отделить от желтка и взбивать их с сахаром до устойчивых пиков , когда прям масса такая белковая (как крем) будет , все остальные ингредиенты смешиваются сначала отдельно (мука обязательно с разрыхлителем вместе) потом только постепенно добавляете к белку ооочень аккуратно что бы белок не потерял своей пышности и все, потом все это в форму для выпечки и минут 40-50 в духовку ( я в мультиварке делаю , получается оооочень пышно и ооочень вкусно )

@elenochka13.10, вот тоже в мультиварке хочу. А сколько яиц? Соль сахар ? А крем какой делаете?

На Ютюбе есть канал -

Юлия Small-то,что Вам нужно 😉 все десерты делаю по ее видео,супер-приятные видосы!

самый простой :5 яйц +2/3 стакана сахара ,взбить до увеличения в 5-6 раз ,должна получиться белая масса ,туда стакан муки +неполную ложку соды ,соду с мукой перемешать ,с мукой долго не вымешивать массу ,все в форму ,выпекать 160-170 ,примерно 40 мин.

Холодные сливки ,я беру в италике ,взбить до густоты и увеличения в обьеме ,в конце добавить сгущённое молоко ,охложденное ,взбивать все вместе до загустения

@starostina.masha2211, не потечёт ?

@alexandrachu хорошо взбить не потечёт ,у меня получается густой ,устойчивый крем ,можно хоть торт собрать ,хоть украсить

@starostina.masha2211, а вы чем взбиваете ? Миксера нет у меня, только венчик от блендера

@alexandrachu миксером ,на самой большой скорости ,10-15 мин.

@alexandrachu, венчиком вы сливки на крем не собьёте. Им получается только смешать без комочков и все. Сама миксер в итоге купила. Надоело мучиться. Возьмите самый дешёвый

@la-la-lend, спасибо