Приготовила на ночь глядя😋Скорее бы утро)
#миничизкейк
Комментарии
@vika_vetcelis, @pashchenko-1992, @oxana1986, @ira.irina.gorbunova, @mashkaromkina, написала рецепт выше) 😋очень легко и просто!)
Ингредиенты :
•Печенье Юбилейное (маленькая пачка)
•Масло сливочное 80 гр.
•Сыр в ванночке кремчиз ( беру в окее: violette) 400 гр.
•Сахар 150 гр.( я использую сахарную пудру)
•3 столовые ложки сметаны
•2 яйца
•Цедра лимона
Приготовление:
🥧Печенье нужно измельчить( когда лень включать комбайн, то засовываю его в пакет и молоточком для мяса стучу, 2 минуты и мелкая крошка готова)
🥧Добавляю в печенье масло( не люблю топить на водяной бане, просто вытаскиваю за пару часов из холодильника, чтобы само растаяло) и перемешиваю хорошо с печеньем.
🥧 В металические формы для капкейков я кладу бумажные формы и в них по ложке столовой с горкой ! массы:печенье с маслом и хорошо пальцем утрамбовываю по дну и краям!
🥧Убираю в разогретую до 180 гр духовку на 7 минут! В это время делаю крем!
🍧 Сыр смешиваете с яйцами, щепоткой соли и сахарной пудрой и взбиваете миксером!
🍧добавляете сметану и снова взбиваете миксером
🍧добавляете цедру одного лимона, перемешиваете .
🎛Достаете из духовки наши формочки и сразу убавляете до 150 градусов . Даёте остыть 5 минут и почти доверху наполняете кремом!
Убираете в духовку на 20/25 минут! И все! После того как достали , даёте остыть не менее 30 минут и украшаете ягодами или фруктами) и на ночь в холодильник ! Ну или минимум на три часа!
Спасибо большое за вкусняшку.