Можно в выпечку белую муку заменить детскими кашами (точнее мука детская) рисовая, кукурузная ? 🤔 в…
Можно в выпечку белую муку заменить детскими кашами (точнее мука детская) рисовая, кукурузная ? 🤔 в шарлотку например. Хочу попробовать ввести себе яйцо в выпечке, но белую муку не хочется.
marishach·
Мама дочки (3 года)
Полностью заменить нельзя. Крупы не обладают свойствами пшеничной муки. Даже в овсяном печенье овсяной муки не более 14%. Но добавить можете и посмотреть что получиться.
Майя Кючюкгёк·
Мама двоих (младенец)
Если другую муку использовать, то можно. Я использую кепек уну, только ее просеиваю, даже блины на ней пеку очень вкусно получается. Белую вообще перестала использовать
Daria Sargin·
Вам нужна клейковина. Можете попробовать на амарантовой муке... Она вообще в принципе считается очень полезной
Рисовая мука не пойдёт 100%, кукурузную можете попробовать, но нужно добавить ещё крахмал тогда немного... Пропорции не подскажу. Эксперементируйте...
Olga Guzel·
Мама дочки-младенца
Я шарлотку делаю из овсяной муки полностью, получается очень вкусно!
Olя·
Мама сына-младенца
@o.guzel, сами делаете муку ? Я в Стамбуле не нашла ее
Olga Guzel·
Мама дочки-младенца
У нас везде продаётся и в мигросе и в метро yulaf unu (doğalsan ) фирма