В Обычный творог добавляете горячую водичку, сахара и блендером 😃у нас получается почти как тема. Нужно творог не зерновой брать а пастобразный

Через сито все равно крупинки будут. Короче, берете свежий кефир. Кладете В морозилку, замораживаете. Достатете глыбу из пакета и кладете на сито, я еще марлю чистую полкладывала. Сыворотка стекает, остается нежнейший творог.

Чтоб такую консистенцию получить, нужно просто перетереть через сито)