На ночь глядя десерт , но без сахара 😋 сливочный привкус при отсутствии молоко создаётся за счёт "правильного" риса. Ловите рецепт рисового пудинга в комментариях 👇
Больше рецептов для тех , кто на диете #безмолока #безяиц и #безбкм по ссылкам у меня в профиле
Комментарии
Ингредиенты:
Рис арборио (для ризотто или рис для суши) - 1 часть, у меня стакан
Молоко на выбор (миндальное, рисовое, кокосовое) - 4 части
Ванилин (стручок или экстракт)
Корица по желанию
Сироп агавы|финиковый|тростниковый сахар - по желанию (рисовое молоко сладкое, поэтому можно и без сахара)
Рецепт:
В сотейник (кастрюлю с толстым дном) высыпаем рис, промываем его, и заливаем 1 частью молока, доводим до кипения, периодически помешивая. Убавляем огонь и добавляем молоко по мере выкипания. Старайтесь не оставлять пуддинг на плите без присмотра - может пригореть. Добавляем специи, ванилин (если стручок - кидаем целиком, потом просто надо будет его вынуть). Готовим где-то 20 мин или до момента как рис не впитает все молоко и не станет мягким. Подавать можно и тёплым и холодным. Говорят, что в мультиварке тоже отлично получается, Хотя куда уж вкуснее ))
@agniarosse один раз добавляла , другой нет . Я предпочитаю ваниль