Девочки,чем-нибудь (типо йогурт,сметана) можно заменить домашние сливки для крема на торт?🍧🍧🎂

Ну наверное смотря какой крем... в крем чиз можно

@provizazh спасибо!!красный бархат тортик

@miss-diana, я делала на глаз заменив сливки молоком , буквально чуть чуть совсем. Просто смотрите что б сильно жидким не получился

@provizazh красный бархат делали??я читала,что можно дом.сливки сделать:молоко со сливоч.масло варить на водяной бане🤔

@miss-diana, нет, Энди 1,2,3 делала

Сливки для крема берутся минимум 33%,только тогда они собьются в хорошие пики. Т. Е если перевернуть миску, они никуда не денутся. И тогда крем не будет течь. Сметана, йогурт такого эффекта не даст, будет жидко. И в красный бархат конечно идут сливки

@marina194 спасибо брльшое!!я так и поняла,поеду на рынок за сливками)))дабы вкюсняшка получилась😊

@miss-diana 😊можно и в магните купить. Я вот такие беру. Хорошо взвиваются. Они как раз там продаются по 500 мл. И ещё когда будете взбивать, то перед этим их в морозилку положите мин на 15-20,и посуду, венчики тоже. Это лучше для того чтобы они хорошо взбились.

И хотите проверенный рецепт бархата скину. Два раза уже пекла, очень вкусно. Единственное я тесто делала в два захода, чтобы больше коржей было и торт высокий был. Ещё я фрукты ложила между коржами, а потом крем. Фрукты покупала в банках, экзотические ассорти. Вообще тогда бомба

@marina194 супер! И мне рецепт!

@olgevt_dr

@olgevt_dr

@olgevt_dr

@olgevt_dr

@olgevt_dr вместо маскарпоне можно творожный или сливочный сыр

Спасибо!!! Обязательно попробую

@marina194 Пекла бисквит и смазывала кремом, украшала глазурь стекающая орео, мишки мармеладные и украшения из шоколада: рисовали по трафарету на файле расплавленным шоколадом всякие цветы и завитушки. Очень красиво, но крем масляный, а мои масло не любят. Короче мать сама всё съела😂

@olgevt_dr я вот тоже не люблю масляный. А со сливками самое то😀

@marina194 спасибо, попробую обязательно!

@marina194 спасибо огромное за советы!!😙в 5чке не было тактх сливок...в магнит надо было зайти,остальные ингридиенты есть😜

Кайфвовый тортик у вас получился😋🤤красавец такой!!интересно какой на вкус!вот протестить перед ДР дочи хочу))я обычно вкусный сметанник днлаю,свекровь-наполеон,захотелось мне что-то необычное😃а красный бархат популярен щас😋😍фруктами сверху хочу украсить,и спс за отзыв!хочу в прослойки добавить фрукты😍

@marina194 да,мне кажется со сливками вкусно😋я масляные сама не люблю,либо сметанный или заварной крем))ну вот этот попробую,а вы еще и крошкой посыпали,типо "бархат"😍

@miss-diana ну да. Я коржи выравнивала и ещё у меня коржик остался. Я на кусочки его поломал. Потом в микроволновке сделала сухарики и в блендере размельчила в крошку. И обсыпала. Правда вся кухня в крошке была. Но это мелочи😀

@marina194 ой,хозяюшка😄🤗а как коржи выравнивали??

@miss-diana 😃Я тарелку ставила и по ней обрезала. Ой а в пятницу я маффины красный бархат пекла. Тоже вкусно. Но по другому рецепту.

@marina194 ясно)))ух ты!!мама разошлась😍😍🤣только увидела,у вас 3е деток🤤да вы не только красавица,отличная хозяюшка,еще и мама многодетная🤤вот умница,балуете свою ребетню🤗🤗не думала,что еще маффины крас.ба-т есть🤤выглядят нарядно и красиво!!!😍😍требую рецепт😄

@marina194 так еще так хорошо поднялись!пышные,как надо!!я кексы делала,не поднимались почему то😣😥

@miss-diana Ой спасибо большое! 😊😘Бывает во мне просыпается кулинар 😂