Как вкусно приготовить кролика? на сковороде или в мультиварке.может нужно заранее замариновать?
Комментарии
@valentina-fateeva.07 это хорошо, меньше заморочек
Мне девчонки советовали замариновать в горчице, майонезе и соевом соусе. Потом порезать морковку с луком, обжарить, добавить кролика, потом сметану, полстакана красного вина и вконце немгого муки, чтобв было гуще. Около часа тушила... обалденный вкус!! Я просто в восторге была)
Очень специфичный вкус у кролика.Мы домашних вымачивали, потом тушили долго в сметане с можжевельника ягодами и розмарином,чтоб привкус сгладить
Кролик получается очень вкусный, подлива подходит для макарон или картошки, кролик получается сочный
Потом каждый кусочек поджарить с обоих сторон на сковороде, и перелаживать в казан, между слоями ложить лучек резанный полу кольцами, потом в казан наливайте воды чтобы мясо покрылось и тушите на медленном огне под закрытой крышкой до готовности, в конче добавляем 1 стакан молока и тушим еще (можно сметану или майонез) ну и конечно всякие специи которые вы любите, мы добавляем лаврушку, укром, петрушку, перец молотый, и чеснок
В собственном соку очень вкусно с чесноком на топлёном масле !!!
Чтобы сошла вся волосня с кролика нужно замочить его в воде с добавление уксуса
Мы держим кроликов и часто их готовим, могу подсказать как готовлю я
Я делаю так в мультиварке так: просто куски солю, перчу, смешиваю с морковочкой и закидываю в чашу. Без масла! Он сам хорошо даёт сок. Около часа тушится. Пробую, если мясо мягкое то добавляю ложку-две сметаны и ещё мин 15. Выключаю. Обьедение👍🏻👍🏻👍🏻