Девочки! Пирог-чизбургер. Особенно актуально когда хочется "гадости какой-нибудь" 😜

Девочки! Пирог-чизбургер.

Особенно актуально когда хочется "гадости какой-нибудь" 😜

Вдруг кто-то еще не знает и не слышал о таком рецепте.

Потребуется:

Мука пшеничная / Мука — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт

Масло растительное — 4 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Дрожжи — 10 г

Молоко (+ 2 ст.л. для смазки пирога) — 300 мл

Фарш мясной (говяжий) — 500 г

Соус томатный — 150 г

Лук репчатый — 2 шт

Огурец маринованный — 3 шт

Сыр твердый — 150 г

Кунжут (для обсыпки)

Сначала тесто.

разогреть молоко (чтобы было чуть теплое), добавить дрожжи (я использовала сухие), сахар, соль, яйцо, растительное масло и муку. Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место, пока не подойдет (около 90 минут). Короче обычное дрожжевое тесто. Можете делать так, как делаете его обычно.

Как тесто подойдет, разделить его на 2 неравные части. Часть побольше раскатать в пласт и выложить в смазанную маслом форму (на дно я всегда кладу пекарскую бумагу). Тесто должно быть завернуто за края. На дно выкладывает обжаренный фарш, потом томатный соус, потом лук, маринованные огурцы и сыр. (я обычно беру простой российский. Как по мне для плавки и для пирогов он идеален. Но тут дело вкуса конечно)

Потом раскатываем оставшееся тесто, накрываем, защипываем края. Тесто сверху смазываем молоком, посыпаем кунжутом и в духовку минут на 40-60. Смотрите по своей духовке. Вот и все.

У меня муж (любитель фастфуда) пол пирога съедает не дав остыть. 😅

Из замен.

Соус томатный заменяется обычным хорошим кетчупом. Ну это если долмио не оказалось а готовить самой лень.

Свинину вместо говядины брать не советую. За счет большой жирности фарша она очень сильно раскисает дно пирога.

Приятного всем аппетита 😋