Делаю мацони👀впервые🙆🏻♀️скипятить молоко,дала остыть до комнатной и ложечку мацони смешала,сразу в банку переливать?или?🤔😁
Комментарии
@olya_mama_dani, у меня кстати тоже как творог запустился😂😂😂я наверно переждала момент,когда надо было закваску ложить🤷🏻♀️я с магазина брала,в пакетиках,2,5%
@anzhelika003, мы домашнее брали. Молоко должно быть достаточно горячее, при этом чтобы не свернулась закваска. У меня тоже один раз сильно остыло- не получилось, я решила подогреть- перегрела и сделала творог🙈🤣 отличный, замечу, творог получился😄👍🏻
@olya_mama_dani, не получилось у меня😔думаю молоко не то было,какой процент жирности должен быть?
Я в кастрюлю добавляла закваску, и через час-два в банку
В банку надо было 😀и там квасить. Свекр накрывает банки теплым одеялом на ночь или на весь день и готова😊
А лучше было бы, если молоко добавили в банку, а затем только закваску сделали, так он гуще будет
Переливаешь сразу в баночку и укутываешь в одеяло.
Мацони👍.Девочки хочу поделиться рецептом мацони. У нас папа грузин и свекровь постоянно передавала нам этот продукт, он очень полезный, лучше всяких "медвежонкОВ" . Вобщем берёте 3 литра молока( лучше домашнего), доводите до кипения, как только начало подниматься выключаете( не прозевайте). Даёте чуток остыть, добавляете закваску ввиде мацони( если есть друзья грузины или армяне) попросите всего пол баночки из под пюре) , накрываете тёплой курткой ( прям кутаете) и 4 часа стоит, все мацони готов...
Что такое мацони?
Что такое мацони? С чем едят/пьют?
Доброе утро девочки! Посоветуйте пжста, нам 2 месяца скоро будет и тут нам бабушка предложила начать давать мацони... Я сразу сказала нет, но вот думаю вдруг это полезно будет. Как вы думаете?
В такую жару окрошка самое то 😋🤤
Девочки,а вы на чем делаете окрошку ,на квасе,кефире, мацони или может минералке ?😅 Я с детства всегда только на квасе ем , дети у меня в виде салата едят 😁 а вы как делаете ?😊
*загустился