Всем доброго и прекрасного вечера!
Давайте поговорим о мясе, а точнее о фарше!
Я всегда его кручу сама.
 Во-первых:  я уверенна, что в нём нем нет никаких костей, хрящей, кожи и т.д.🤢 Мне это важно, т.к. им питаются в первую очередь мои дети.
Во-вторых: выходит даже дешевле покупного!
Давайте посчитаем. Фарш всегда делаю: свинина+куриная грудка. Свинину покупаю я всегда я пятерочке по акции 800 гр.- 200 руб. Выбираю очень даже хорошие куски.
Курица 120 руб. - кг. Кусок грудки получается ~ 50 руб. 1 Луковица так рублей 5 выйдет. Итого получается за 1 кг фарша всего 250 руб! Согласитесь это очень дёшево за хороший, "чистый" фарш!
От курицы на отходы у меня идёт только кожа, остальное я перерабатываю.

А теперь рецепт вкусных котлет, которые с удовольствием едят мои дети, а они те еще "мясные привереды"🤣
⠀
Ингридиенты:
•500 гр. Фарша,
• 1 яйцо,
• 50 гр геркулеса (перемалываю блендером в муку)
• 150 мл.воды
• соль, перец по вкусу • при желании можно добавить чеснок (У меня в Фарше уже есть лук)

Приготовление:
Смешиваем хорошо все ингридиенты и ставим в холодильник минут на 20-30 для набухания геркулеса.
По истечении времени нагреваем сковородку с подсолнечным маслом. Формируем котлеты помогая себе столовой ложкой и выкладываем котлеты на сковородку.
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон( примерно по 5 минут с каждой стороны) на огне немного выше среднего, далее наливаем пол стакана воды в сковородку , закрываем крышкой, убавляем на медленный огонь и тушим по 3 минутки с каждой стороны. ⠀
Вкуснейшие котлетки готовы! На самом деле ничего сложного, а дети наконец едят котлеты 😁

У вас дети едят мясо? Или тоже проблема накормить им? ⠀
⠀
#lidiyakot_выгода #lidiyakot_рецепты