@gbondareva, вы про морс? Спасибо! Его я не делала сама. Обычно по компотам и морсам у нас папа ответственный ))
Кипятком нельзя.Надо чтоб остыла вода,до градусов 60...Тогда все витамины будут ,а так,только вкус ягод.
Что замороженные ягоды (чернику и пр), что сухофрукты - заливаю кипятком из расчета 1-2 ст.л. на стакан воды....в термос на несколько часов...
Если морс - добавляю 1/3 ч.л. меда на стакан.
Если компот - без всего (в т.ч. без сахара).
Так больше витаминов сохраняется.
@mama2devchonok9 да,про морс...))А я,стараюсь морс делать(как написала)...витамин больше,и полезнее чем компот.